Situé à Nogent-sur-Marne, le Pavillon Baltard est un monument emblématique du patrimoine architectural français. Construit initialement au cœur de Paris dans les années 1850 par l'architecte Victor Baltard, il faisait partie des Halles centrales de Paris. En 1972, le pavillon numéro 8, dédié au marché aux œufs et à la volaille, est démonté pour être reconstruit en 1976 à Nogent-sur-Marne, où il devient une salle de spectacle prestigieuse